Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Köfteli beğendi Tarifi (İftar İçin Güzel Tarif)

Köfteli beğendi Tarifi (İftar İçin Güzel Tarif)

705 Okuma
2018-05-22
Köfteli beğendi Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 50Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Köfteli beğendi Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Köfteli beğendi Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 6 adet kemer patlıcan közlenmiş
  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 250 gr köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Köftelik kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber kimyon, yumurta, galeta ununu ekleyin. Köfteyi yoğurun.

Adım2

Köfteden fındıktan irice parçalar koparıp yuvarlayın.

Adım3

Büyük bir tavaya yağ ekleyin. Isınan tavanın içine köfteleri atın.

Adım4

Çevire çevire pişirin.

Adım5

Tereyağını bir tencereye alın eritin. Unu ekleyin ve kavurmaya başlayın.

Adım6

Kavrulan unun üzerine soğuk sütü ekleyin çırpma teliyle çırparak karıştırmaya başlayın. Muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.

Adım7

Kabukları soyulmuş ve ince ince kıyılmış közlenmiş patlıcanları beyaz sosun içine atın.

Adım8

Kaşar peyniri rendesi ve tuzunu ekleyin.

Adım9

Kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.

Adım10

Rendelenmiş domatesi bir tencereye alın.

Adım11

İçine biber salçası ve zeytinyağı ekleyin.

Adım12

Hafif suyunu çekince içine kekik, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım13

2-3 dakika pişmeye bırakın.

Adım14

Beğendiyi bir servis kabına alın.

Adım15

Üzerine kızarttığınız köfteleri koyun.

Adım16

En üzerine domates sosu gezdirin.

Adım17

Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyet olsun

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    369