Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Köfteli Makarna Tarifi (Makarnayla Köftenin Müthiş Lezzeti)

Köfteli Makarna Tarifi (Makarnayla Köftenin Müthiş Lezzeti)

305 Okuma
2020-11-24
Köfteli Makarna Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Merhaba arkadaşlar. Nefis bir menümüz var hem makarna hemde köfte tarifi olarakda değerlendirebiliriz. Kızarmış köfteleri domates sosu ile bir güzel karıştırıp en son dokunuşu parmesan peyniriyle yapıyoruz. Tabağa almamıza bir adım kala bir güzel rendelediğimiz parmesanı makarna ve köftelerle karıştırıp kendi sıcaklığı ile eritiyoruz. Bu harika lezzeti denemek isteyen tüm arkadaşlarımıza şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • KÖFTE HARCI İÇİN
  • 250 gram dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • DİĞER MALZEMELER
  • 1 paket penne makarna
  • 3 adet domates
  • 2-3 yaprak taze fesleğen
  • 1/2 çorba kasesi parmesan (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kıyma ve diğer malzemeleri geniş bir kabın içerisinde iyice yoğurun.

Adım2

Köfte harcını baharatlarla aromalandırdıktan sonra misket büyüklüğünde yuvarlayarak şeklini verin.

Adım3

Derin bir tavanın içerisinde köfteleri kızartın.

Adım4

Kızaran köftelerin yağını süzdürün.

Adım5

Domatesleri rendeleyin. Makarna suyunun içerisine tuz ve zeytinyağını ilave edin. Kaynamaya bırakın.

Adım6

Rendelediğiniz domatesleri derin bir tavaya alarak pişirmeye başlayın. Kızarmış köfteleri domatesin içerisine ilave edin.

Adım7

Makarnayı dilediğiniz seviyede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp domates ve köftelerin olduğu tavaya alın. Domates ve köfteler ile makarnayı iyice karıştırın.

Adım8

Servis etmeden hemen önce parmesan peynirini rendeleyin ve birkaç kez karıştırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Adım9

Püf Noktası: Makarna suyunun içerisine kaynarken tuz ve zeytinyağı eklemek makarnanın yapışmasını engelleyecektir.

Kategori : , Malzemeler :, , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    330