Köfteli Yoğurt Çorbası

2.227 Okuma
2014-08-24
Köfteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri Tarifi Yapılışı 4Köfteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri Tarifi Yapılışı 3Köfteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri Tarifi Yapılışı 2Köfteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri Tarifi Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 7
  • Porsiyon : 7
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Köfteli Yoğurt Çorbası süper bir çorba tarifi biran önce yapımına başlayıp afiyetle yiginiz şimdiden sizlere afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 8 Su Bardağı Et Suyu
  • 500 gr. Kıyma
  • Yarım Paket Köfte Harcı
  • 1 Buçuk Çay Bardağı Su
  • Yarım Su Bardağı Pirinç
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Pirinci ayıklayıp yıkayın.

Adım2

Derin bir tencerede yağı kızdırıp, içine unu ekleyip, kavurun.

Adım3

Unun kokusu çıkmaya başlayınca et suyunu, tuz- karabiberi ilave edip, kaynatın.

Adım4

Et suyu kaynarken derin bir kasenin içerisine kıymayı, yıkanmış pirinci, köfte harcını, suyu koyup yoğurun.

Adım5

Harç kıvamına gelince, harçtan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.

Adım6

Kaynayan et suyunun içine köfteleri ilave edip, pişirmeye devam edin.

Adım7

Köfteler pişerken küçük bir kasede yoğurdu ve yumurta sarısını çırpın.

Adım8

Çorbayı ateşten indirmeden önce terbiyeyi karıştırarak ilave edip, bir taşım kaynatın.

Adım9

En son olarak küçük bir tavada yağı kızdırıp, içine naneyi, kekiği, kırmızı pul biberi ilave edip, kavurun.

Adım10

Çorbayı servis tabağına alıp, üzerine sosu gezdirip, sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 632