Nefis Yemek Mutfağı > Yemekler > Kolay İskender

Kolay İskender

1.811 Okuma
2015-02-12
Kolay İskender Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Kolay İskender Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Kolay İskender Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Kolay İskender Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Kolay İskender’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Kolay İskender) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 1/2 Kg Koyun Eti
  • 1 Miktar Sıcak Su
  • 1 Miktar Kimyon
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber
  • 1 Adet Tandır Ekmeği
  • 1/2 Kg Yoğurt

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuşbaşı iriliğinde kesilmiş eti tencereye aktaralım

Adım2

Etleri kendi suyunu bırakana dek, ara sıra karıştırarak, kavuralım

Adım3

Etler suyu çektiğinde üzerine 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edelim

Adım4

Etler yumuşayana dek pişirelim

Adım5

Etlerin haşlanmasını beklerken bu arada ekmekleri hazırlayalım

Adım6

Tandır ekmeğini ya da bayat bir ekmeği dilimleyelim

Adım7

Ekmek dilimlerini fırında hafifçe kıtırlaşana dek pişirelim

Adım8

Ekmekler kıtırlaşınca fırından alıp 2 cm’lik kareler halinde keselim

Adım9

Servis tabağına dizelim

Adım10

Haşlanan etleri ateşin üzerinden almadan 10 dakika önce tereyağını, tuzunu ve karabiberi ekleyelim

Adım11

Eti suyuyla birlikte ekmeklerin üzerine aktaralım

Adım12

Piyazlık doğranmış soğanları tuz ile ovalım

Adım13

Yıkadıktan sonra suyunu süzelim

Adım14

Etlerin üzerine sarmısaklı yoğurdu yayalım

Adım15

Üzerine soğanları koyalım

Adım16

İnce kıyılmış maydanozu serpelim

Adım17

Hemen servis yapalım

Kategori : Malzemeler :, , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 965