Köstebek Pasta Tarifi (Ben Buradayım Diyen Pasta)

395 Okuma
2020-05-23
Köstebek Pasta Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 8 dilim
  • Porsiyon : 8 dilim
  • Hazırlık Süresi : 40Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Köstebek pasta muhteşem görüntüsüyle ve enfes lezzetiyle özellikle çay saatlerinin favori lezzetlerinden. Yapılışının zor olduğu düşünülsede biraz da sabır ile kolaylıkla köstebek pasta yapabilirsiniz.Yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbında kakaolu kabarık bir kek hazırlanır öncelikle. Kekin orta kısmı bir kaşık yardımıyla çıkartılır ufalanarak toz haline getirilir. Orta kısımda kalan boşluk uzun ince muz dilimleriyle doldurulur. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krema ile üzeri kümbet gibi kapatılır. Pastaya toprak görünümü verecek olan kek parçaları üzerine serpiştirilir. Sizlere şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • /2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • İÇİ İÇİN
  • 3 adet muz
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Geniş bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı alın. 1 su bardağı toz şekeri de üzerine ilave edin.

Adım2

Krema kıvamını alana kadar güzelce çırpın.

Adım3

Üzerine yarım çay bardağı ayçiçek yağı ve 1 çay bardağı sütü ilave ederek bir süre daha çırpın.

Adım4

1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyin. 2,5 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek harca ilave edin.

Adım5

Spatula yardımıyla karıştırın.

Adım6

Tereyağı ile yağladığınız yuvarlak fırın kalıbına kek karışımını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

Adım7

Pastanın şantisini hazırlamak için; 2 paket toz krem şantiyi bir kabın içine alın ve 1,5 su bardağı soğuk sütü ekleyin.

Adım8

Birlikte güzelce çırpın.

Adım9

Pişen keki fırından alın ve ılınması için beklettikten sonra kalıptan çıkartın.

Adım10

Kekin üst kısmını bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde alın.

Adım11

Üzerini düz bir hale getirin. Ardından bıçak yardımıyla çok derine girmeden 4 parçaya bölün ve parçaları dikkatli bir şekilde çıkarın.

Adım12

İç kısımlarını kaşık yardımıyla kenardan birkaç cm boşluk kalacak şekilde çıkarın.

Adım13

Muzların kabuklarını soyun ve kekin tabanına dikkatli bir şekilde yerleştirin.

Adım14

Ardından üzerini hazırladığınız krem şanti ile kaplayın.

Adım15

Çıkardığınız kek içini rondodan geçirin.

Adım16

Pastanızın üzerini bu keklerle kaplayın.

Adım17

Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Adım18

Hazırladığınız krema karışımına da muz ve damla çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir krema elde etmek için dilerseniz muhallebi hazırlayabilir, içerisine krem şanti koyarak çırpabilirsiniz.Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    136