Köz Biberli Karnabahar Çorbası

1.153 Okuma
2014-08-07
Köz Biberli Karnabahar Çorbası Malzemeleri Yapılışı 1Köz Biberli Karnabahar Çorbası Malzemeleri Yapılışı 2Köz Biberli Karnabahar Çorbası Malzemeleri Yapılışı 3Köz Biberli Karnabahar Çorbası Malzemeleri Yapılışı 4
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba arkadaşlar hoşgeldiniz sizlere güzel bir çorba tarifi vereceğiz “Köz Biberli Karnabahar Çorbası” malzemelerimiz aşağıda yazıyor haydi bakalım biran önce yapmaya başlayın şimdiden sizlere afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Orta Boy Karnabahar
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3 Adet Köz Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 8 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince Karabiber
  • 1 Su Bardağı Krema
  • Yarım Demet Dereotu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

Adım2

Karnabaharı ayıklayıp, yıkadıktan sonra küçük parçalara bölün. Köz biberleri şerit şerit doğrayın.

Adım3

Dereotunu kıyın.

Adım4

Sivri biberlerin tohumların çıkarıp, kıyın.

Adım5

Derin bir tencerede yağı kızdırıp, içine kıyılmış sarımsakları ve piyazlık doğranmış soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Adım6

Soğanlar pembeleşince içine doğranmış karnabaharları ve unu ilave edip, unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım7

Un kavrulunca içine tavuk suyunu ilave edip, karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Karnabaharlar yumuşadıktan sonra mikser ile çekip, püre haline getirin.

Adım8

Daha sonra çorbanın içine sirkeyi, doğranmış sivri biberleri ve köz biberleri, tuz ve karabiberi ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın.

Adım9

Çorbayı ateşten indirmeden önce içine kremayı ilave edip, karıştırın.

Adım10

Çorbayı kaynatmadan servis tabağına alıp, üzerini dereotu ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 256