Kremalı Çorba

1.218 Okuma
2014-08-20
Kremalı Çorba Tarifi Malzemeleri Yapılışı 4Kremalı Çorba Tarifi Malzemeleri Yapılışı 3Kremalı Çorba Tarifi Malzemeleri Yapılışı 2Kremalı Çorba Tarifi Malzemeleri Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 1:5 Saat

Bugünkü çorbamızın adı “Kremalı Çorba” gayet harika ve lezzetli görünüyor. biran önce yapıma başlayın sizlere şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 60 gr (4 Çorba k.) Margarin
  • 60 gr (8 Çorba k.) Elenmiş Un
  • 6 Su Bardağı Tavuk ya da Et suyu
  • 250-350 gr Taze Sebze (Küçük Parçalar Halinde Doğranmış)
  • 1/2 Çay k. Tuz
  • Taze Çekilmiş Karabiber
  • 100 ml (2/5 Su Bardağı) Krema
  • 50-75 gr Taze Sebze ya da Et (Küçük Parçalar Halinde Doğranmış)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Margarini kalın tabanlı bir tencerede eritin.

Adım2

Yağ eriyince unu ilave edip , iyice karıştırın.

Adım3

Çok ağır ateşte kumlu bir doku oluşuncaya kadar pişirin.

Adım4

Tencereyi ateşten alıp,meyaneyi bir kenarda ılınmaya bırakın.

Adım5

Bu arada tavuk ya da et suyunu bir taşım kaynatın.

Adım6

Meyanenin bulunduğu tencereyi tekrar ateşe oturtup, bir tel ya da tahta kaşıkla karıştırarak kaynar tavuk ya da et suyunu meyaneye yedirin.

Adım7

Taze sebzeleri gerekiyorsa ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonra et sulu meyaneye yedirin.

Adım8

Taze sebzeleri gerekiyorsa ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonra et sulu meyaneye ilave edin.

Adım9

Harlı ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kısın.

Adım10

Tencerenin üzerindeki kefi alıp, atın Tuz ve biberini ilave edin.

Adım11

Ağır ateşte yaklaşık 30-45 dakika pişirin.

Adım12

Tenceredeki malzemeyi ince bir tel süzgeçten bir başka temiz tencereye aktarın.

Adım13

Harlı ateşte bir taşım kaynatın.

Adım14

Ateşi kısıp, telle karıştırarak kremayı ilave edin.

Adım15

Tuzunu ve biberini kontrol edin.

Adım16

Dilerseniz ayrıca suda haşlanmış küçük parçalar halindeki bir miktar taze sebzeyi süzdürüp çorbaya katın.

Adım17

Çorbayı önceden ısıtılmış kaselere aktararak sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 282