Kremalı Domates Çorbası Tarifi (Kase Kase İçilecek)

Türk mutfağının en sevilen tariflerden birisi, günün her saati, ve her öğün içilecek harika bir çorba tarifi. Kremalı Domates Çorbası, yumuşacık ve kadifemsi yapısı ile içenlerin damağında nefis bir tat bırakacak harika lezzet.

Kremalı domates çorbası, Bildiğimiz domates çorbasının içine krema koyarak yapılıyor. Kremayı, çorba piştikten sonra ekliyoruz. Çünkü krema, çok fazla kaynatılır ya da pişerse, yemeklere ve çorbaya vereceği yumuşak yapıyı kaybedip, sıvılaşmaya başlar ve istediğimiz dokuyu elde edemeyiz. Bu yüzden çorba çok az soğuduktan sonra içerisine ilave ediyoruz, lezzeti asla kaybetmiyoruz.

Malzeme Listesi

• 2,5 yemek kaşığı un
• 10 adet domates (kabukları soyulmuş, orta boy)
• 6 su bardağı su (1 su bardağı domatesleri pişirirken kullanılacak)
• 1 su bardağı krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

Yemeğin Yapılışı