Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi (Hem Sağlıklı Hem Şifalı)

Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi (Hem Sağlıklı Hem Şifalı)

267 Okuma
2020-04-26
Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 5 kişilik
  • Porsiyon : 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Kremalı Ispanak Çorbası, Yeşil rengini ıspanaktan alan, kremanın tadına tat kattığı ıspanak çorbası, tam anlamıyla bir vitamin deposu. Ispanağın zengin demir içeriğinden çorbasını tüketerek de faydalanabilirsiniz. Şimdi geçelim tarifimize.

Malzeme Listesi

  • 500 gram körpe ıspanak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Bol suda yıkadığınız körpe ıspanak yapraklarının suyunu süzdürdükten sonra mümkünse salata kurutucusunda kurutun.

Adım2

Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun.

Adım3

Arzuya göre elinizle küçük parçalara ayırdığınız körpe ıspanak yapraklarını tencereye aktarın ve soğanlarla birlikte kavurmayı sürdürün.

Adım4

Çorbaya tadı ve kıvamını verecek olan unu kattıktan sonra kokusu çıkıp, renk alana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun.

Adım5

Taze çekilmiş tane karabiber ve tuzu ilave edin. Sıcak durumda olan tavuk suyunu azar azar tencereye aktarın. Unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

Adım6

Kıvam almaya başlayan çorbaya kesilmemesi için kremayı azar azar ekleyin, çorbanın altını kıstıktan sonra hızlıca karıştırın. Taneli bir çorba olmasını arzu etmiyorsanız çorbayı bu aşamada blenderdan geçirin.

Adım7

Bu şekilde 5 dakika daha pişirdiğiniz çorbayı sıcak olarak servis kaselerine paylaştırın ve sevdiklerinizle paylaşın.Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    103