Kremalı Pırasa Çorbası
1.683 Okuma 2014-09-08- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Usta İşi
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 1:5 Saat
Kremalı Pırasa Çorbası Süper besleyici çorba hem sağlıklı hem faydalı bu akşam ailenize bu güzel çorbayı yapabilirsiniz sizlere şimdiden afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1 Kg Pırasa
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 Çay Bardağı Light Süt
- 1,5 Litre Su
- 1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kesme Şeker
- 1 Çay Kaşığı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
- Yarım Demet Dereotu
- 100 Ml. Çiğ Krema
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Pırasaları, patatesleri ve havucu küçük küçük doğrayın su ile birlikte tencereye koyun.
Adım2
Daha sonra sarımsak, kesme şeker, tuz, zencefil, zeytinyağı, karabiber ekleyin.
Adım3
Yaklaşık 45 dakika kadar kısık ateşte iyice pişirin.
Adım4
Blenderdan geçirin, içine süt ve limon suyunu ekleyin.
Adım5
Dereotlarını da yıkayıp çiğ olarak blendıra koyun ve tekrar makineden geçirin.
Adım6
Çorbayı servis yapmadan önce mutlaka kıvamına ve tadına bakın.
Adım7
Şayet çok yoğun bir çorbaysa biraz kaynar su ekleyerek inceltebilirsiniz.