Külah Köfte Tarifi

547 Okuma
2018-05-21
Külah Köfte Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Külah Köfte Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Külah Köfte Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 600 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 3 çorba kaşığı galeta unu veya iki dilim bayat ekmek içi
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • PATATES PÜRESİ İÇİN
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı su (Patatesi haşlamak için)
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
  • Karabiber
  • Tuz
  • BEZELYESİ İÇİN
  • 500 gram taze bezelye (yoksa konserve)
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Köfte için tüm malzemeleri bir kase içerisine alın ve yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirin.

Adım2

Patatesleri 2 su bardağı su içerisinde haşladıktan sonra süzün.

Adım3

Tencereye alın içine tereyağ, süt, karabiber ve tuzu koyarak çatal yardımı ile ezerek pişirin. En son kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

Adım4

Bezelye için bezelyeleri kaynayan su içerisine atın 15 dakika haşladıktan sonar süzüp soğuk suyun içine koyun.

Adım5

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve biraz yağda kavurun.

Adım6

Üzerine bezelyeleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Adım7

En son tuzunu ekleyip kenara alın.

Adım8

Köfteyi dolaptan alıp 8 parçaya bölerek huni şeklindeki metal kalıbı köfte ile sarın ve hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra kızartın.

Adım9

Kızaran köftelerin içinden huniyi çıkarın yarısına kadar bezelyeli içten doldurun.

Adım10

Patates püresini krema torbasına koyarak bezelyelerin üzerine sıkın

Adım11

Kalan bezelyeyi servis tabağına alın üzerine köfteleri yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    196,9