Nefis Yemek Mutfağı > Yemekler > Kuş Üzümlü Yufka Pilavı Tarifi.

Kuş Üzümlü Yufka Pilavı Tarifi.

1.058 Okuma
2014-06-03
Kuş Üzümlü Yufka Pilavı Malzemeleri Tarifi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 55Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.Ekib olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Adet Yufka
  • 2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
  • 10 Adet Mantar
  • 1 Adet Rendelenmiş Havuç
  • 3,5 Su Bardağı Su
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 4 Yemek Kaşığı Margarin
  • ½ Su Bardağı Badem İçi
  • ½ Su Bardağı Kuş Üzümü
  • 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Yenibahar

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir tavaya margarini koyun ve eritin.

Adım2

Soğanı yemeklik doğrayarak tavaya atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Adım3

Pembeleşen soğanların içine badem ve kuş üzümünü ekleyerek kavurmaya devam edin.

Adım4

Bademlerin rengi değişmeye başladığında rendelenmiş havucu tavaya ilave edin.

Adım5

Bir süre kavurduktan sonra mantarları ince ince doğrayın ve bu karışıma ekleyerek tekrar kavurun.

Adım6

Mantarlar suyunu çektiğinde pirinç ve yenibaharı ekleyip karıştırın.

Adım7

Pirinçler beyazlaştığında tuz, karabiber ve suyu ekleyerek altını kısın.

Adım8

Pirinçler suyunu tamamen çekmeden ocaktan alın ve ılıyana kadar bekleyin.

Adım9

Başka bir tavaya sıvı yağ koyarak yufkaları yerleştirin.

Adım10

Hazırladığınız pilavı içine koyun ve etrafını kapatın.

Adım11

Tavayı ocağa alarak yufkanın alt kısmını pişirin.

Adım12

Daha sonra yufkayı dikkatli bir şekilde bir başka tava yardımıyla çevirerek üst kısmının da pişmesini sağlayın.

Adım13

Pişen yufka pilavını dilimleyerek servise sunabilirsiniz.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    216 Kc

  • Yağ

    35gr

  • Kolesterol

    20gr