Lahana Çorbası
1.088 Okuma 2014-07-18- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Başlangıç
- Kaç Kişilik 4
- Porsiyon : 1
- Hazırlık Süresi : 20Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.
Malzeme Listesi
- 1 Bağ Lahana
- 1 Adet Küçük Boy Havuç
- 1 Adet Küçük Boy Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Bulgur
- Az Miktarda Haşlanmış Mısır
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- Yarım Yemek Kaşığı Salça
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- Kırmızı Pulbiber
- Karabiber
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Lahanayı yıkadıktan sonra ince ince doğrayarak tuzlu suda haşlayıp süzelim.
Adım2
Bir tencereye sıvı yağı alalım, ince yemeklik doğramış soğanları kavuralım.
Adım3
Doğranmış havuç ve patatesleri sırasıyla ekleyip kavuralım.
Adım4
Salçayı ve baharatları ekleyelim. Daha sonra haşlanmış lahanaları süzerek tencereye koyalım ve birkaç dakika daha kavuralım.
Adım5
Daha sonra bulgur, haşlanmış mısır ya da barbunyayı da koyarak karıştıralım.
Adım6
Sıcak suyunu da ilave ederek pişirelim.Pişmesine yakın mısır ununu bir kasede yarım bardak su ile karıştıralım ve çorbanın içerisine katalım.
Adım7
Bir miktar kaynadıktan sonra ateşten alalım.