Lokum Kıvamında Kuzu Stroganoff Tarifi

640 Okuma
2018-05-14
Lokum Kıvamında Kuzu Stroganoff Tarifi.. Malzemeleri ve Yapılışı www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 40Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Lokum Kıvamında Kuzu Stroganoff Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Lokum Kıvamında Kuzu Stroganoff Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kg kuzu filetosu (Kasabınıza söylerseniz sizin için hazırlar)
  • 1 büyük soğan (Ay şeklinde doğranmış)
  • 400-450 gr mantar
  • 1 küçük kutu krema
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mısır özü yağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Uzun uzun şeritler halinde doğranan eti tencereye alıp hiçbir şey eklemeden harlı ateşte karıştırarak renginin değişmesini sağlayın.

Adım2

Et su bırakacaktır. Tencerenin kapağını kapatıp defne yaprağını da içine atıp kısık ateşte o suyu çekene kadar pişirin.

Adım3

Suyunu çektikten sonra defne yapraklarını çıkartıp biraz yağ ekleyip o yağ ile kavurun.

Adım4

Ayrı bir tencerede biraz yağ içerisinde soğanı kavurun, daha önceden hazırladığınız mantarları da ekleyip harlı ateşte mantar suyunu çekene kadar pişirin.

Adım5

Et ve mantardaki yağ fazla gelirse birinin yağını süzdürebilirsiniz.

Adım6

Kremayı mantara ilave edip biraz kaynattıktan sonra limon suyunu, etleri, karabiber ve tuzu ekleyin.

Adım7

Biraz daha pişirdikten sonra ocağı kapatıp servis esnasında ince kıyılmış maydanoz ilave edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    294