Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi (Nefis Altarnatir Kahvaltı)

480 Okuma
2020-06-04
Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 1 tepsi
  • Porsiyon : 1 tepsi
  • Hazırlık Süresi : 25Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Yepyeni tafirlerle yine birlikteyiz. Bugünkü tarifimizin adı. Lor Peynirli Dereotlu Poğaça, Dereotunu sevenleri kadar sevmeyenleri de var elbet ama dereotu yalnızken başka, hamur işiyle buluştuğunda bir başka oluyor ve sevmeyenleri bile baştan çıkarabiliyor. Tek başına çay eşliğinde bir kahvaltıya bile yetecek kadar doyurucu bu yumuşacık dereotlu poğaçaları deneyin, sabah, öğlen ve akşam tüm öğünlerinize eşlik etsin.

Malzeme Listesi

  • 500 gram un (3,5 su bardağı)
  • 175 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 150 ml.süt (2/3 su bardağı)
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket instant maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 100 gram lor peyniri
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz (eğer lor peyniriniz tuzsuzsa ilave edilecek)
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • 1 yemek kaşığı susam (üzerine serpmek için)
  • 1 yemek kaşığI çörek otu (üzerine serpmek için)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Unu geniş bir kaba eleyin.

Adım2

Tereyağını, yumurtayı, ılık sütü, mayayı ve tuzu ilave edip homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

Adım3

Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın ve yuvarlayın.

Adım4

Tezgahınızı hafif unlayın ve hazırladığınız bezeleri aralıklarla dizin.

Adım5

Üzerine nemli temiz bir bez örtün ve 30-35 dakika hacimlerinin iki katına çıkıncaya kadar dinlendirin.

Adım6

Lor peyniri ve ince kıyılmış dereotunu bir kabın içinde iyice karıştırın.

Adım7

Fırını 175 dereceye ayarlayın.

Adım8

Mayalanan hamurlara bastırarak gazını alın.

Adım9

Bastırarak yuvarlayın ve yarısına iç harcı koyup, hamurun diğer yarısını iç harcın üzerine kapatın.

Adım10

İki hamurun birleşim noktasına hafifçe bastırın.

Adım11

Poğaçalarınızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 10-15 dakika bu şekilde son kez mayalandırın.

Adım12

Yumurta sarısını mayalanan hamurların üzerine sürün. Üzerlerine susam, çörek otu gezdirerek fırınlayın.

Adım13

Yaklaşık 20 dakika iyice kızarana kadar pişirin.

Adım14

Pişirdikten sonra ızgara telinin üzerinde bekletin ve servis edin. İşte bu kadar,

Adım15

Kullanacağınız süt ılık olursa mayalanma süreci de o kadar kısa sürecektir. Eğer hazır maya yerine yaş maya veya kuru maya kullanırsanız önceden aktive etmek için süt ve mayayı bir kabın içinde bekleterek mayayı açın. afiyetler olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    203