Lütenitsa Tarifi (Ekmek Üstü Nefis Kahvaltılık)

721 Okuma
2017-10-13
Lütenitsa Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1,1017 www.nefisyemekmutfagi.com www.google.com.tr nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 40Dakika
  • Pişirme Süresi : 2:0 Saat

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Lütenitsa Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Lütenitsa Tarifi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 kg kadar kırmızı kalın etli biber
  • 1 kg kadar patlıcan
  • 1/2 kg havuç
  • 1 kg domates
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • 5-6 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, isteğe göre pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Biberler ve patlıcanlar közlenir ve ayıklanır. Çekirdekli kısımları ayıklanıp rondodan geçirilir. Havuçlar haşlanır ve rondodan geçirilir. Domatesler rondodan geçirilerek iyice pişirilir. Domates sulandıracağı için domatesin suyunu pişerken iyice kaybetmesi gerekir.

Adım2

Bu hazırlıklar bittikten sonra bir tencereye sıvı yağ alınıp ezilmiş sarımsaklar biraz sararıncaya kadar kavrulur içine pişen domatesler konur. Biraz piştikten sonra içine biber, patlıcan ve havuçlar eklenir. bu şekilde ağır ateşte iyice kıvamını alıncaya kadar pişirilir.

Adım3

Tuzu ve baharatı eklenir. Sıcakken kavanozlara koyulup ters çevrilerek vakum yapması sağlanır.

Adım4

İsterseniz aktarlarda poy adında satılan bir baharat karışımı var o karışımdan da ekleyebilirsiniz. Ya da içine acılığı sağlamak için acı biber de doğrayabilirsiniz. Ben eklemedim. Afiyet olsun

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    92