Makarna ve Fesleğenli Domates Çorbası
1.153 Okuma 2014-07-16- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ara Yemekler
- Beceri Seviyesi : Usta İşi
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 40Dakika
Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.
Malzeme Listesi
- 3 Adet Büyük Boy Olgun Domates
- 1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
- 1 Su Bardağı Midye Makarna
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 4 Su Bardağı Sebze Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Fesleğen
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- Süslemek İçin
- 3-4 Taze Fesleğen Yaprağı
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Kuru soğanı soyup, incecik kıyın.
Adım2
Sarmısağı da soyup, kıyın.
Adım3
Kırmızı biberi küp küp doğrayın.
Adım4
Tencereye zeytinyağını koyun ve ocağı yakın.
Adım5
Doğranmış kuru soğan, sarmısak ve biberi koyun.
Adım6
Soğanlar sararıncaya dek, tahta bir kaşıkla çevirin.
Adım7
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığımız domatesleri ekleyin.
Adım8
2-3 dakika çevirip, sebze suyunu, salçayı, tuz, karabiber ve toz şekeri katın.
Adım9
Tencerenin kapağını kapatıp, 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım10
Kuru fesleğeni de serpin.
Adım11
Ateşten aldığınız çorbayı ya el blenderıyla pütürsüz hale getirin ya da tel süzgeçten geçirin.
Adım12
Bu arada makarnalar haşlanmıştır.
Adım13
Onları da çorbaya katıp, kaşar rendesiyle servis yapın.