Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

1.495 Okuma
2014-07-30
Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba hoşgeldiniz güzel bir çorba tarifi ile birlikteyiz bu güzel çorba tarifinin adı “Mantar Çorbası” malzemelerimiz aşağıda yazıyor haydi bakalım biran önce yapmaya başlayın şimdiden sizlere afiyet olsun

Malzeme Listesi

  • 10 Adet Kültür Mantarı
  • 6 Su Bardağı Su
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • Yarım Adet Limon
  • Süslemek İçin
  • Maydanoz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Önce mantarların saplarının ucunu düzeltip, iyice yıkayın.

Adım2

İnce doğrayarak, içinde limon suyu bulunan suda 10 dakika kadar bekletin.

Adım3

Böylece mantarın rengi kararmayacaktır.

Adım4

Tencereye suyu ya da et suyunu alın.

Adım5

Mantarları ekleyerek 30 dakika kaynatın.

Adım6

Derin bir kasede unu yoğurtla ezip, çorbanın suyundan ekleyerek ılıştırın.

Adım7

Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan tencereye karıştırarak katın.

Adım8

10 dakika kadar sonra incecik kıyılmış sarımsakları ekleyin, 5 dakika daha ateşte tutup ocaktan alın.

Adım9

Çorbanın servisine yakın kırmızı pul biberi eriyen tereyağında kavurun.

Adım10

Kaselere aldığınız çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 111