Mantarlı Talaş Böreği

1.553 Okuma
2015-05-14
Mantarlı Talaş Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comMantarlı Talaş Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comMantarlı Talaş Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comMantarlı Talaş Böreği Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 8
  • Porsiyon : 8
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Mantarlı Talaş Böreği’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Mantarlı Talaş Böreği) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 15 adet milföy hamuru
  • 400 gram taze mantar
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta sarısı
  • sıvı yağ
  • çörek otu susam

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Öncelikler mantarların kararmaması ve hemen ölmemesi için limonlu suda yıkayıp ince ince doğrayalım. Ardından tencereyi bir miktar sıvı yağ koyup yüksek ateşte soteleyelim. Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kapağı kapalı tencerede pişirmeye devam edelim.

Adım2

Biberleri çekirdeklerini ayırıp küçük bir şekilde doğrayıp tencereye ilave edelim ve birlikte 5 dakika kadar daha kavuralım. Son olarak domatesleri de ince ince küçük bir şekilde doğrayıp tencereye ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavuralım. Baharatlar ile tuzunu ilave edip tencereyi ocaktan alalım. İçimiz böylece hazır.

Adım3

Buzluktan çıkardığımız milföyleri fırın tepsimize güzelce dizelim. Bu esnada mantarlar biraz soğur, milföylerde yumuşar. İçimiz soğuduktan sonra yemek kaşığı ile 1 ‘er kaşık ortalarına koyalım ve bohça gibi kapatalım. Kapattıktan sonra kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde tepsiye ters çevirelim.

Adım4

Hepsini böyle bitirdikten sonra üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürelim ve susam ile çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 250