Mayalı Poğaça Tarifi (Pamuk Gibi Nefis Lezzet)

165 Okuma
2020-01-31
Mayalı Poğaça Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 20 adet
  • Porsiyon : 20 adet
  • Hazırlık Süresi : 60Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağıı lık su
  • 1 su bardağıı lık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1 adet yumurta
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam

Yemeğin Yapılışı

Adım1

1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın. 1 paket kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.

Adım2

Maya tamamen eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ , 1 adet yumurta ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.

Adım3

Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.

Adım4

Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın.

Adım5

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.

Adım6

Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.

Adım7

Son mayalandırma işlemi için 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Puf puf kabarmış mayalı poğaçalar hazır, Afiyet olsun!

Adım8

Püf Noktası: Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.Hamuru mayalandırma sürelerine dikkat edin, ılık olması gereken malzemeler dışında kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurma işlemini sürdürün. Kullandığınız un oranı 1/2 su bardağı kadar artış gösterebilir.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    360