Mayasız Poğaça Tarifi (Şipşak Beklemeye Gerek Yok)

388 Okuma
2020-05-14
Mayasız Poğaça Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 15 adet
  • Porsiyon : 15 adet
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Mayasız 15 Dakika Poğaçası, Hamur işi, kahvaltıdan çay saatine her zaman tercih edilen bir lezzettir. Ama yumuşacık ve mis kokulu poğaça karşı konulması zor bir lezzet. Fakat mayalı hamur hazırlamak biraz vakit alabiliyor. Bu yüzden mayasız poğaça tarifiyle de kabaran nefis poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Hemen tarifimize geçebiliriz.

Malzeme Listesi

  • 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • İÇ HARCI İÇİN
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Yemeğin Yapılışı

Adım1

İç harcı için; patatesi haşlayın ve ezerek püre haline getirin. İçine yağ, salça ve baharatları ekleyip, bir tavada 5 dakika kadar kavurun ve soğuması için bir kenara alın.

Adım2

Hamuru için; un hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

Adım3

Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. İçine bir tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyun ve D harfi şeklinde kapatın.

Adım4

Bu şekilde tüm hamuru ve iç harcı bitirene dek devam edin ve hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Adım5

Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

Adım6

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, fansız olarak, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin.Afiyet olsun.

 

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    360