Meneviş Yoğurtlaması Tarifi ( Nefis Bir Sebze Yemeği)
421 Okuma 2019-10-20- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 4 - 6
- Porsiyon : 4 - 6
- Hazırlık Süresi : 20Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
- 250 gram kurutulmuş meneviş
- 250 gram taze asma yaprağı
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet pırasa
- 1 bağ dereotu
- Tereyağı
- Yoğurt
- Sarımsak
- Pul biber
- Tuz
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Meneviş ve asma yaprağını ayrı ayrı haşlayıp sularını süzün ve doğrayın.
Adım2
Pırasa ve dereotunu ince ince doğrayın, tereyağında kavurun.
Adım3
Üzerine bulgur ekleyip, kavurmaya devam edin.
Adım4
Daha sonra doğradığınız meneviş ve asma yaprağını da eklenip biraz daha kavurun.
Adım5
Kavrulan malzemenin üzerine 3 su bardağı su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
Adım6
Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve servis tabağına alın.
Adım7
Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine dökün.
Adım8
Ayrı bir tavada tereyağını eritip, içine pul biber koyun ve servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine gezdirin.
Adım9
Servis yaparken sıvı yağda, kurutulmuş biber kızartarak üzerini süsleyin.
Adım10
Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun