Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

2.730 Okuma
2015-03-16
Mercimekli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comMercimekli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comMercimekli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comMercimekli Köfte Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 8-10
  • Porsiyon : 8-10
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 10Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Mercimekli Köfte’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Mercimekli Köfte) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1. 5 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 2 Kuru Soğan ( Büyüğünden)
  • 1-2 Kaşık Salça
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Yarım Demet Maydanoz Ve Dereotu
  • 6-7 Tane Taze Soğan
  • 2-3 Çay Kaşığı Kimyon
  • 2-3 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
  • 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • Yeterince Tuz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Mercimeği ayıklayıp 3-4 su bardağı su ile haşlıyoruz.

Adım2

Mercimeği tamamen yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Sıcakken bulgurun üzerine döküyoruz.

Adım3

Ağzı kapalı olarak 10 dakika bulgurun şişmesini bekliyoruz.

Adım4

Bu arada tavamıza sıvı yağ koyuyoruz. Üzerine salçamızı ekliyoruz.

Adım5

Salçayı yağda biraz kavurduktan sonra üzerine ince doğradığımız kuru soğanları ekleyip onları da kavuruyoruz.

Adım6

Bulgur kabarınca önce mercimekle iyice karıştırıp sonra üzerine salçalı soğanlarımızı ekliyoruz.

Adım7

Üzerine baharatlarımızı ve nar ekşimizi ekleyip salça her yerine karışana kasar yoğuruyoruz.

Adım8

En son ince doğranmış yeşilliklerimizi ekliyoruz.

Adım9

(Yeşillikleri sıcakken eklemeyin )Tüm malzemeyi güzelce bir karıştırıp elimizle köfte şekli veriyoruz.

Adım10

Marul dizdiğimiz tabağa yerleştiriyoruz. Ben limonu yanında ikram ediyorum.

Adım11

Üzerine sıkmak için ama ekşi severim derseniz içine de bir miktar katabilirsiniz. Tadı ve görünüşü çok güzel oluyor. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 325.8