Muradiye Çorbası Tarifi (Bursa’nın İştah Açan Muradiye Çorbası)

300 Okuma
2020-05-07
Muradiye Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Merhaba arkadaşlar. daha önce Muradiye Çorbası, içtinizmi yada duydunuzmu. Bursa’nın mutfağından nefis bir çorba tarifi. Nefis tavuk eti, arpa şehriyesi ve sebzelerle birlikte pişiyor. Ve kaynadıkdan sonra yoğurtla birleşiyor, ve sonunda naneli kızgın tereyağı ile birleşiyor. Sİzlere bu güzel tarifimizi hemen verelim.

Malzeme Listesi

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 1 adet kabak (küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 litre su
  • 1/2 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • TERBİYESİ İÇİN
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı su
  • ÜZERİ İÇİN
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.

Adım2

Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin.

Adım3

Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.

Adım4

Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Adım5

Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın.

Adım6

Yoğurt sıcak görünce kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe su alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin.

Adım7

Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

Adım8

Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.

Adım9

Arzuya göre ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tereyağını çorbaya ilave edip, sıcakken sevdiklerinizle afiyetle tüketin.Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    91.34