Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Mütebbel Meze Tarifi (Patlıcan ve Tahinin Buluşması)

Mütebbel Meze Tarifi (Patlıcan ve Tahinin Buluşması)

337 Okuma
2021-08-11
Mütebbel Meze Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 4 - 6 Kişilik
  • Porsiyon : 4 - 6 Kişilik
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Süper bir meze tariifimiz var. Mezemizin adı Mütebbel, Patlıcan ve Tahinin Buluşması, Yemeklerinizin yanına yakışan lezzet, Bu nefis mezeyi hazırlarken limon yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz. Biran önce tarifimize geçelim.Sizlere şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 3 adet patlıcan
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 adet limon
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları közleyip soğuması için bekletin.

Adım2

Kabuklarını soyup ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.

Adım3

Sarımsakları da ezip patlıcanların üzerine ekleyin.

Adım4

Daha sonra tahin, limon suyu, yoğurt, zeytinyağını, karabiber ve tuzu da ilave edip karıştırın.

Adım5

Servis tabağına alın ve dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    148