Nar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi

1.470 Okuma
2014-06-24
Nar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeleri nefis-yemek.comNar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi Tarifi MalzemeleriNar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi TarifiNar Ekşili Soslu Bulgur Köftesi
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı İrmik
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Rendelenmiş Soğan
  • 1 Diş Dövülmüş Sarımsak
  • ½ Limonun Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • Nar ekşili Sos İçin
  • 1 Su Bardağı Domates Püresi
  • 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Derin bir kabın içine ince bulguru alın.

Adım2

Üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave edip, kapağını kapatın.

Adım3

Bulgurlar şişip yumuşadıktan sonra üzerine unu ekleyip karıştırın.

Adım4

Yaklaşık 10 dakika sonra irmik, soğan, sarımsak ve salçayı ilave edip iyice yoğurun.

Adım5

Sırayla yumurta, limon suyu ve baharatları ilave edip 7-8 dakika kadar yoğurun.

Adım6

Elinizle misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Adım7

Tencereye yeteri kadar su alıp kaynamaya bırakın.

Adım8

Kaynayan suya köfteleri ilave edip pişirin.

Adım9

Köfteler suyun üzerine çıkınca kevgir yardımıyla tencereden çıkarıp servis tabağına alın.

Adım10

Sos için bir tencereye zeytin yağını alıp ısıtın.

Adım11

Sarımsakları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun ve tencereden çıkarın.

Adım12

Üzerine domates püresini ilave edip 1-2 dakika pişirin.

Adım13

Nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra hazırladığınız köfteleri tencereye alın.

Adım14

1 -2 taşım kaynatıp ocaktan alın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    299 Kc
  • Yağ

    45gr
  • Kolesterol

    67gr