Nefis Ezogelin Çorbası (Sevmeyenimiz Yoktur)
236 Okuma 2020-06-28- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Çorbalar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6 kişilik
- Porsiyon : 6 kişilik
- Hazırlık Süresi : 5Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Türk mutfağının sevilen çorbalarından birisi olan Nefis Ezogelin Çorbası ile birlikteyiz. Adı bile akla Anadolu’nun sevilen lezzetlerini getiren ezogelin çorbası çok besleyici ve doyurucu da olmasıyla özellikle yaz ve kış aylarında herkesin gözdesi haline geliyor. Sevdiklerinze bu harika çorbayı yapmak istiyorsanız. Tarifini veriyoruz sizlere şimdi den afiyet olsun. Soğanı ince ince doğrayın, ardından bir tencerenin içerisine alın. Üzerine yağları ilave ederek güzelce kavurun. Kavrulan soğanlara yıkanmış mercimek ve salçaları da ilave edin. Biraz daha kavurup su ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın. Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci de ekleyin. Ortalama 15 dakika kadar orta ateşte hepsini güzelce kaynatın. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ederek kaynatmaya devam edin. Dilediğiniz kıvama gelince tencereyi ocaktan alın ve çorbanızı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun! Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın. İlk aşamada 3 su bardağı kadar ilave edin. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5