Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi (Hem Ana Yemek Hem Çorba)
295 Okuma 2020-07-23- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Çorbalar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 8 kişilik
- Porsiyon : 8 kişilik
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Merhaba arkadaşlar nefis bir çorba tarifi vereceğiz. Ana yemek kadar doyuruculuğu olan nefis çorbamızın adı Nohutlu Köfteli Çorba, Nohut ve köftenin bir araya gelmesiyle oluşuyor Eğer evinizde buzluğunuzda haşlanmış nohut da varsa eğer hazırlanışı çok kolay. Köfteleri ister kocaman, isterseniz minik köfteler halinde hazırlayabilirsiniz. Terbiyesi de ona lezzet katıyor. İsterseniz siz onu salçalı ve ekşili olarak da hazırlayabilirsiniz. Köftelerinizi kızartmadan da pişirebilirsiniz. Bu harika çorbayı deneyecek tüm arkadaşlara şimdi den afiyet olsun. Soğanı rendeleyin, kıymayı ve baharatları ekleyin ve yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğumaları için köfteleri dolaba kaldırın. Pirincin üstüne 1 su bardağı su dökün ve ocağın altını açıp, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Ardından pirinçlerin üstüne kalan 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutları da ilave edin. Terbiyesi için; yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce karıştırın. Kaynamakta olan çorbadan bir kepe alıp sürekli karıştırarak,i hazırladığınız terbiyeye ekleyin ve sonra bu sulandırdığınız terbiyeyi, yine sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Çorba bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın. Ayrı bir tavaya kızartma yağını alın ve köfteleri güzelce kızartın. Kızarttığınız köfteleri çorbaya ekleyin ve altını açıp, bir taşım daha kaynatın. Bir servis tabağına alın. Ayrı bir tavada zeytinyağında kızdırdığınız naneyi üstüne gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9