Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi (Yemek Kıvamında Nefis Çorba)
285 Okuma 2020-05-25- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Çorbalar
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 8 kişilik
- Porsiyon : 8 kişilik
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Nohut ile köftenin bir araya gelmesiyle ortaya harika bir lezzet meydana geliyor. Ve belkide bu güzel çorba tarifi en sevdiğiniz çorba listesinde yer alacak. Evde haşlanmış nohut da varsa eğer hazırlanışı çok basit. Sadece köfteleri minik minik hazırlama kısmı biraz el oyalayıcı ve zaman alan kısmı ancak ne kadar büyük yapacağınız tamamen size kaldığı için, tercih sizin. İster kocaman köfteli, isterseniz bizim gibi minik köfteli hazırlayabilirsiniz bu çorbayı. Karşınızda çok doyurucu, çok lezzetli bir çorba. Sizlere şimdiden afiyet olsun. Soğanı rendeleyin, kıymayı ve baharatları ekleyin ve yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğumaları için köfteleri dolaba kaldırın. Pirincin üstüne 1 su bardağı su dökün ve ocağın altını açıp, pirinçler yumuşayana dek pişirin. Ardından pirinçlerin üstüne kalan 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutları da ilave edin. Terbiyesi için; yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce karıştırın. Kaynamakta olan çorbadan bir kepe alıp sürekli karıştırarak,i hazırladığınız terbiyeye ekleyin ve sonra bu sulandırdığınız terbiyeyi, yine sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Çorba bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın. Ayrı bir tavaya kızartma yağını alın ve köfteleri güzelce kızartın. Kızarttığınız köfteleri çorbaya ekleyin ve altını açıp, bir taşım daha kaynatın. Bir servis tabağına alın. Ayrı bir tavada zeytinyağında kızdırdığınız naneyi üstüne gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9