Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi (Mis Gibi Yaz Çorbası)

219 Okuma
2020-07-07
Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Sıcakların bastığı bu yaz günlerinde. Sizlerin içini ferahlatacak harika bir çorba tarifimiz var. Nohutlu Soğuk Çorba bu çorbaya bayılacaksınız ve günlerin fovari çorbası arasında yerini alacak. Nohutlu soğuk çorba; içindeki buğday, yoğurt ve nohutla son derece besleyici ve ferahlatıcı bir güzellik. Ana yemeklerden önce hafif bir başlangıç yapmak isteyenlerin keyifle tüketebileceği bir tat kendisi! Bir gece önceden nohutu ve buğdayı suda ıslatmayı unutmayın. Bu harika çorbamızın sizlere tarifini veriyoruz yapacak olan arkadaşlarımıza şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı soğuk su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Haşlanmış buğdayınız yoksa,bir gece önceden ıslattığınız yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar suyla bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika tencerede buğdaylar yumuşayana dek pişirin.

Adım2

Ayrı bir tencereye de bir gece önceden suda ıslattığınız, suyunu süzdüğünüz nohutları alın ve üstlerine geçecek kadar su doldurun ve ocağın altını açıp, nohutlar yumuşayana dek pişirin.

Adım3

Ardından nohutun ve buğdayın suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.

Adım4

Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.

Adım5

Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları ve haşlanmış soğumuş olan nohutları ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    104.25