Oğmaç Çorbası Tarifi (İftarlık Nefis Çorba)

Selam arkadaşlar iftar saati yaklaşırken nefis bir çorba tarifimiz var. İçimizi ferahlatan çorba vücudumuzu ısıtan, besleyici ve doyurucu lezzete dönüşüyor. Hatta bazen sadece sıcak bir çorba içmek bile yetiyor, Oğmaç ya da nam-ı diğer ovmaç çorbası favoriniz olabilir. Hem doyurucu, biraz geleneksel ve besleyici bu çorba biraz zahmetli olsa da yediğinizde değdiğini anlıyorsunuz. Bursa’nın yöresel lezzetlerinden biri hamurun ufalanmasıyla oluşan hamur topaklarından alan bu leziz çorbayı nohut, kuru fasulye ve tavuk ile de hazırlanıyor. tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

• HAMURU İÇİN
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• MALZEMELERİ İÇİN
• 1 adet soğan (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 4 diş sarımsak
• 1/2 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 litre su (arzuya göre et suyu)

Yemeğin Yapılışı