Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Yoğurtlu Topalak Çorbası Tarifi (Bol Bol Kaşıklayın)

Yoğurtlu Topalak Çorbası Tarifi (Bol Bol Kaşıklayın)

411 Okuma
2020-11-01
Yoğurtlu Topalak Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 porsiyon
  • Porsiyon : 6 porsiyon
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Merhaba arkadaşlar nefis bir çorba tarifimiz var. Güzel güzel çorbamızın adı. Yoğurtlu Topalak Çorbası, Yoğurdun ve bulgurun bir araya gelmesiyle hafif ve leziz bir çorba hazırlıyoruz. Bu nefis çorbayı denemek isteyenlerimiz varsa şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • ÇORBA İÇİN
  • 2 Su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet yumurta
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tüm malzemelerinizi hazırlayın

Adım2

Köftelik bulgur ve irmiği bir kaba alın. Üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin.

Adım3

Bulgurların suyu çekerek şişmesi için 10-15 dakika kadar bekleyin

Adım4

Ardından üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyerek yoğurmaya başlayın

Adım5

Harçtan küçük parçalar alarak nohut büyüklüğünde yuvarlayın ve kalan una bulayıp topalakları dinlenmeye bırakın.

Adım6

Sütaş Süzme Yoğurt ve yumurtayı bir kapta karıştırın

Adım7

Kalan 3 bardak sıcak suyu yavaş yavaş karışıma ilave edin ve bu sırada karıştırmaya devam edin.

Adım8

Ardından Sütaş Süzme Yoğurt ile hazırladığınız karışımı tencerenize koyup ocağa alın

Adım9

Sosu için Sütaş Tereyağı'nı ocakta eritin. Pul biber ve naneyi ekledikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.

Adım10

Çorbanızı servis kaselerinize alın ve Sütaş Tereyağ'lı sosu üzerine gezdirip servis edin. Afiyet olsun!

Kategori :

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    310