Örgü Poğaça Tarifi (Harika Bir Poğaça)

45 Okuma
2020-02-21
Peynirli Çubuk Ekmekler Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 1 tepsi
  • Porsiyon : 1 tepsi
  • Hazırlık Süresi : 25Dakika
  • Pişirme Süresi : 15Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 500 gram un (3,5 su bardağı)
  • 1 paket yaş maya (40 gram)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 şişe soda
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • 1 yemek kaşığı susam (üzerine sürmek için)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Yaş mayayı ölçülü sütün yarısıyla karıştırın ve mayanın aktivasyonunu kolaylaştırmak için 15 dakika bekletin.

Adım2

Unu geniş bir kaba eleyin.

Adım3

Aktive olan mayayı ilave edin ve en son tuz olacak şekilde diğer malzemeleri ilave ekleyin.

Adım4

Hamur pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar katlayarak yoğurun.

Adım5

20'şer gramlık bezeler olacak şekilde hafif unlanmış tezgahın üzerinde mayalanması için bekletin.

Adım6

Fırını 175 dereceye ayarlayın.

Adım7

Mayalanan hamur bezelerini ellerinizle hafif bastırarak uzatın.

Adım8

Üç tanesini yan yana getirin ve saç örgüsü şeklinde örün.

Adım9

Fırın kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz bu aşamada susam veya çörek otu ilave edebilirsiniz.

Adım10

İyice kızarmasını ve pişmesini bekleyin ve işte tamam. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Adım11

Püf Noktası: Hamurun daha çabuk mayalanması için ılık su veya süt kullanın. Mayayla diğer malzemeleri karıştırırken en son tuzu kattığınızdan emin olun. Tuzla mayanın direkt teması mayanın yapısının ve işlevinin zarar görmesine yol açacaktır.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    260