Pastane Poğaçası Tarifi (Ev Yapımı Daha Lezzetli Olur)

24 Okuma
2020-02-06
Pastane Poğaçası Tarifi Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 12 adet
  • Porsiyon : 12 adet
  • Hazırlık Süresi : 60Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İÇİ İÇİN
  • 200 gram tuzlu lor peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Vitrinleri süsleyen ve her seferinde özenerek baktığınız pastane poğaçalarını hazırlamak için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın.

Adım2

Tuz, küçük paket instant maya ve toz şekeri de kattıktan sonra karıştırın. Orta kısmını havuz gibi için.

Adım3

Yumurta ve ayçiçek yağını ekleyin. Hamuru, orta kısımlardan başlayıp kenar kısımlara doğru karıştırarak yoğurun.

Adım4

Süt ve ılık durumda olan suyu, azar azar ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ancak elinize yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Gerekirse bir parça un daha ekleyin.

Adım5

Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bez ile kapattıktan sonra oda ısısında 45 dakika kadar mayalandırın.

Adım6

Poğaçaların içi için; maydanozu incecik kesin. Lor peyniri ile karıştırın, özleşmesi için bir çatal yardımıyla ezin.

Adım7

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın. Avuç içinizde bastırarak düz bir şekilde açın. Orta kısmına hazırladığınız peynirli harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun.

Adım8

Poğaça hamurlarını; üst kısmı alt katından bir parmak içeride kalacak şekilde ezmeden kapatın. Bu şekilde kapatırsanız pişen poğaçaların içindeki harç, aynı pastanelerde olduğu gibi kendini dışarıdan belli edecektir.

Adım9

Poğaçaları, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Bu şekilde 15 dakika daha dinlendirin.

Adım10

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım11

İşte, yolda, çay keyfinde, misafirlikte sevdiklerinizle paylaşarak ılık olarak tüketin. Oda ısısında kapalı bir kapta muhafaza edin.Afiyet olsun.

Adım12

Püf Noktası: İnstant maya yerine yaş maya kullanacaksanız süt ile seyrelttikten sonra kullanın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    225