Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Patates Oturtma Tarifi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

Patates Oturtma Tarifi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

368 Okuma
2022-03-27
Patates Oturtma Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 porsiyon
  • Porsiyon : 6 porsiyon
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Akşam yemeği İçin süper bir seçim hem sağlıklı hem doyurucu ve yapımı bir okadarda kolay. Bu yemeği yaptığınızda eminim büyük beğeni toplayacaksınız. Patates oturtma tarifinin önemli özelliklerinden biri patatesleri kızartmak ve, ortalığı batırmadan fırında pişirip kullanmak. Sizler kıymalı harcı hazırlarken patatesler de fırında ön pişirmeye giriyor. Bu nefis tarifi deneyecek tüm arkadaşlarımıza şimdi den afiyetler olsun.

Malzeme Listesi

  • OTURTMA İÇİN
  • 4 adet büyük boy patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 adet sivri biber
  • 1,5 su bardağı domates konservesi (küp küp kesilmiş) (veya 2 adet domates)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • ÜZERİ İÇİN
  • 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.

Adım2

Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.

Adım3

Salça, küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.

Adım4

Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın.

Adım5

Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin.

Adım6

Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir şekilde yayın.

Adım7

Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın.

Adım8

Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, ardından sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca ocaktan alın.

Adım9

Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin, afiyet olsun!

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    469