Patates Oturtma Tarifi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
122 Okuma 2022-03-27- Mutfak :Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6 porsiyon
- Porsiyon : 6 porsiyon
- Hazırlık Süresi : 20Dakika
- Pişirme Süresi : 35Dakika
Akşam yemeği İçin süper bir seçim hem sağlıklı hem doyurucu ve yapımı bir okadarda kolay. Bu yemeği yaptığınızda eminim büyük beğeni toplayacaksınız. Patates oturtma tarifinin önemli özelliklerinden biri patatesleri kızartmak ve, ortalığı batırmadan fırında pişirip kullanmak. Sizler kıymalı harcı hazırlarken patatesler de fırında ön pişirmeye giriyor. Bu nefis tarifi deneyecek tüm arkadaşlarımıza şimdi den afiyetler olsun. Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın. Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Salça, küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın. Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin. Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir şekilde yayın. Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, ardından sadece ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca ocaktan alın. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin, afiyet olsun!Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9