Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Patatesli Baharlı Ciğer Tava

Patatesli Baharlı Ciğer Tava

1.032 Okuma
2015-02-24
Patatesli Baharlı Ciğer Tava Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Patatesli Baharlı Ciğer Tava Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 9Dakika
  • Pişirme Süresi : 10Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Patatesli, Baharlı Ciğer Tava’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Patatesli Baharlı Ciğer Tava) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 1/2 Kg Dana Ciğeri
  • 3 Orta Boy Patates
  • 2 Orta Boy Havuç
  • 5 Dal Yeşil Soğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Kekik
  • 1 Tutam Pulbiber
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Ciğerin zarını soyup küçük kuşbaşı iriliğinde doğrayalım

Adım2

Patatesleri ve havucu küçük kuşbaşı iriliğinde doğrayarak kızdırılmış sıvı yağda kızartıp delikli kepçe ile alalım

Adım3

Yağın yarısını ayıralım

Adım4

Tavada kalan yağı kızdıralım, ciğerleri ekleyip arada bir karıştırarak ciğerler yumuşayana dek kavuralım

Adım5

Ciğerleri delikli kepçe ile alarak havuç ve patateslerin üzerine aktaralım

Adım6

İçine kıyılmış taze soğanları, maydanozu, tuzu, kekiği, pulbiberi ekleyip karıştıralım

Adım7

Arzuya göre lavaş ekmekle dürüm yaparak veya servis tabağına alarak servis yapalım

Adım8

Ciğerin zarı soyulduktan sonra yıkamayın,sertleşir

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    332.6