Patatesli Hamsi
1.212 Okuma 2015-03-20- Mutfak :Diğer Mutfaklar
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 10Dakika
- Pişirme Süresi : 45Dakika
Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Patatesli Hamsi’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Patatesli Hamsi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. Geniş, yayvan ama kenarları çok yüksek olmayan bir tencere veya bu şekildeki kapaklı bir tavayı hazır edin Tencere veya tavanızın en altına halka halka ama incecik dilimlediğiniz patatesleri dizin Üzerine ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış sarımsak ve soğanları yerleştirelim Tuz ve karabiberi serpiştirip, zeytinyağının da yarısını üzerine gezdirelim Bu sebze dizilimindeki son aşama ise küp doğranmış domateslerin gelişi güzel ekleyin Artık sebzeleri en alta yerleşti sıra hamsilere geldi Ama kılçıkları ayıklanmış hamsileri yıkayıp süzdükten sonra bir tatlı kaşığı tuzla karıştırıp, şöyle bir 10 dakika beklemeniz gerek Böylece hamsi hem lezzetlenir hem de fazla suyunu akıtmış olur Sonra da bu hamsileri güneş ışığı formunda yani yuvarlak biçimde sebzelerin üstünü kapatacak şekilde dizin Üzerine kalan zeytinyağıyla limon suyunu ve ılık suyu gezdirip, orta ısıdaki ateşin üstüne oturtun Yaklaşık 25-30 dakika sonra sebzeli hamsimiz pişmiş olur Kapağını açmadan 5-7 dakika bekletip, sonra servise sununMalzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6
Adım7
Adım8
Adım9
Adım10
Adım11
Adım12