Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Patatesli Hamsi

Patatesli Hamsi

1.212 Okuma
2015-03-20
Patatesli Hamsi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4 www.nefisyemekmutfagi.comPatatesli Hamsi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3 www.nefisyemekmutfagi.comPatatesli Hamsi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2 www.nefisyemekmutfagi.comPatatesli Hamsi Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1 www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 10Dakika
  • Pişirme Süresi : 45Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Patatesli Hamsi’miydi Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Patatesli Hamsi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 500 Gr Kılçığı Ayıklanmış Hamsi
  • Tuz
  • 5 Adet Orta Boy Patates Soyulup İncecik Yuvarlaklar Halinde Dilimlenecek
  • 1 Demet Maydanoz İnce İnce Kıyılacak
  • 1 Adet İri Boy Kuru Soğan İnce Halkalar Halinde Dilimlenmiş
  • 7-8 Adet Sarımsak Çok İncecik Doğranacak
  • 3 Adet Orta Boy Domates Küp Küp Doğranacak
  • Karabiber
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • Yarım Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı Ilık Su

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Geniş, yayvan ama kenarları çok yüksek olmayan bir tencere veya bu şekildeki kapaklı bir tavayı hazır edin

Adım2

Tencere veya tavanızın en altına halka halka ama incecik dilimlediğiniz patatesleri dizin

Adım3

Üzerine ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış sarımsak ve soğanları yerleştirelim

Adım4

Tuz ve karabiberi serpiştirip, zeytinyağının da yarısını üzerine gezdirelim

Adım5

Bu sebze dizilimindeki son aşama ise küp doğranmış domateslerin gelişi güzel ekleyin

Adım6

Artık sebzeleri en alta yerleşti sıra hamsilere geldi

Adım7

Ama kılçıkları ayıklanmış hamsileri yıkayıp süzdükten sonra bir tatlı kaşığı tuzla karıştırıp, şöyle bir 10 dakika beklemeniz gerek

Adım8

Böylece hamsi hem lezzetlenir hem de fazla suyunu akıtmış olur

Adım9

Sonra da bu hamsileri güneş ışığı formunda yani yuvarlak biçimde sebzelerin üstünü kapatacak şekilde dizin

Adım10

Üzerine kalan zeytinyağıyla limon suyunu ve ılık suyu gezdirip, orta ısıdaki ateşin üstüne oturtun

Adım11

Yaklaşık 25-30 dakika sonra sebzeli hamsimiz pişmiş olur

Adım12

Kapağını açmadan 5-7 dakika bekletip, sonra servise sunun

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 549