Patatesli Havuçlu Sulu Köftesi
2.168 Okuma 2015-05-07- Mutfak :Ramazan Yemekleri, Türk Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 3
- Porsiyon : 3
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Patatesli Havuçlu Sulu Köftesi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Patatesli Havuçlu Sulu Köftesi) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. Kıymayı geniş ve derin bir kaba alalım. Üzerine redelenmiş soğanı ekleyelim. Pirinçleri temiz suyu çıkana kadar bol su ile yıkayalım ve suyunu süzüp kıymanın üzerine ilave edelim. Maydanozların yarısını inci ince kıyalım, tuz ve karabiber ile birlikte kıymaya ekleyip birlikte yoğuralım. Köfte harcımız artık hazır. Hazır olan köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Unlamış olduğumuz tepsiye bırakalım hazırladıklarımızı. Havuç ve patateslerimizi de soyduktan sonra misket büyüklüğünde doğrayalım. Patatesleri büyük seviyorsanız biraz daha iri doğrayabilirsiniz ama çok iri olması pişirme süresini uzatacağı için yemeğimizi bozabilir. Mümkün oldukça birbirine yakın büyüklükte olsunlar. Tereyağını yemeği pişireceğimiz tencereye alalım ve eritelim. Üzerine doğradığımız havucu ekleyip biraz soteleyelim. Havuç yumuşadıktan sonra patatesleri ekleyelim ve 2-3 dakika kadar birlikte kavuralım. Daha sonra unu ekleyelim ve un kokusu gelmeye başlayana kadar birlikte yine kavuralım. Ardından azar azar sürekli karıştırarak suyumuzu ilave edelim. Tencerede su kaynamaya başladıktan sonra köfteleri ilave edelim. Patatesler ve havuçlar pişene kadar yemeğimizi pişirelim. Ardından ocaktan alalım. Afiyet olsun.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5