Patatesli Rulo Börek Tarifi (Bu Seferki Çok Farklı)

124 Okuma
2020-07-31
Patatesli Rulo Börek Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 2 büyük tepsi
  • Porsiyon : 2 büyük tepsi
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Harika görüntüsü olduğu kadar tadı da bir okadar harika olan bir börek tarifimiz var. Adı ise Patatesli Rulo Börek Sabah kahvaltılarında çocukların okuldan geldiği anlarda ve ikindi akşam çaylarında tüketilebilecek güzel börek. Patatesli rulo börek tarifinin içindeki malzemeler dolayısıyla, pişerken yayılan mis gibi kokudan evinizin her köşesi nasibini alacak. Patates, nane ve peynirin birleşimiyle, ağız sulandıran bir lezzet ortaya çıkaracak. Bu nefis böreği deneyecek tüm arkadaşlarımıza şimdi den afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 5 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (yumuşak)

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Derin bir kasede haşlanmış, ezilmiş patates, eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz, kuru nane ve yoğurdu karıştırın.

Adım2

Bir yufkayı tezgaha serin, üstüne patatesli harçtan sürün, üzerine beyaz peynir parçaları da ekleyin ve 2. yufkayı yayın yine patatesli harçtan sürüp, son kata da aynı işlemi uygulayın.

Adım3

Üst üste dizilmiş olan yufkaları rulo yaparak sıkıca sarın. Kenarlarındaki fazlalıkları alıp, streç filme sararak buzluğa koyun. Kolayca dilimlenmesi için yaklaşık 1,5 saat buzlukta bekletin.

Adım4

Börek hafifçe donunca, keskin bir bıçak yardımıyla 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.

Adım5

Dilimleri yağlı kağıt üzerine dizin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana, çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım6

Börek hafif donmadan doğrarsanız, dilimler çok yassı olabilir. Tuz oranınıza peynirinizin tuz oranına göre karar verin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    544