Nefis Yemek Mutfağı > Yemekler > Patlıcan Kovalama

Patlıcan Kovalama

1.909 Okuma
2014-07-15
Patlıcan Kovalama Tarifi 3Patlıcan Kovalama TarifiPatlıcan Kovalama Tarifi Patlıcan Kovalama Tarifi 2
  • Kaç Kişilik 8
  • Porsiyon : 1
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 40Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.www.nefis-yemek.com sitesi ekibi olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 4 Adet Domates
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 8 Adet Közlenmiş Patlıcan
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • Yarım Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 3 Baş Sarımsak
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 3 Adet Yeşil Biber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Etler bir tencereye alınıp suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.

Adım2

Üzerine yağ eklenip karıştırılır. Yemeklik doğranmış soğan ve biberler eklenip hafifçe kavrulur.

Adım3

Küp doğranmış domatesler ve baharatlar eklenir.

Adım4

Hafifçe kavrulur. Son olarak közlenmiş patlıcanlar doğranıp eklenir.

Adım5

Hafifçe karıştırıldıktan sonra fırın kabına alınır. Yemek fırının ızgara bölümünde üzeri kızarana kadar bekletilir.

Adım6

Üzeri kızardıktan sonra sıcak olarak servis yapılır.

Malzemeler :, , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    450 Kc Kc

  • Yağ

    60 gr

  • Kolesterol

    57 gr