Patlıcan Musakka

2.073 Okuma
2015-02-12
Patlıcan Musakka Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Patlıcan Musakka Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Patlıcan Musakka Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Patlıcan Musakka Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 4-5
  • Porsiyon : 4-5
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 10Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Patlıcan Musakka’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Patlıcan Musakka) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 5 Orta Boy Patlıcan
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 200 Gr Yağsız Kıyma
  • 2 Orta Boy Domates
  • 6-7 Diş Sarımsak
  • 4-5 Adet Sivribiber
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları alaca soyup kalın yuvarlak dilimler halinde keselim

Adım2

Tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra yıkayıp kurulayalım

Adım3

Kızgın sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartarak yayvan bir tencereye dizelim

Adım4

Tavaya yağı alıp eriterek küp doğranmış soğan ve sarmısakları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavuralım

Adım5

Kıymayı ekleyip yarım dakika daha kavuralım

Adım6

Küçük doğranmış sivribiberleri ve tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyip 1 dakika daha kavuralım

Adım7

Salçayı, tuzu, karabiberi ekleyip birkaç kez çevirdikten sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyelim

Adım8

Kıymalı sosu bir taşım kaynatıp patlıcanların üzerine gezdirelim

Adım9

Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım

Adım10

Ilıtarak servis yapalım

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 130.5