Patlıcanlı Tas Kebabı Tarifi (Harika Bir Lezzet)

1.921 Okuma
2016-12-08
Patlıcanlı Tas Kebabı Tarifi (Harika Bir Lezzet) Malzemeleri ve Yapılışı 2001. www.nefisyemekmutfagi.comPatlıcanlı Tas Kebabı Tarifi (Harika Bir Lezzet) Malzemeleri ve Yapılışı 2000. www.nefisyemekmutfagi.com
  • Kaç Kişilik 4-6
  • Porsiyon : 4-6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 35Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Patlıcanlı Tas Kebabı Tarifi’miydi Türkiyenin en büyük yemeksitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Patlıcanlı Tas Kebabı Tarifi (Harika Bir Lezzet)) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • 6 adet bostan patlıcan
  • KIZARTMAK İÇİN
  • Sıvıyağ
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 3-4 adet diş sarımsak
  • SOTELEMEK İÇİN
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 700 gram kuşbaşı et
  • 200 gram mantar
  • 3 adet domates
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 100 gram kaşar peyniri rendelenmiş
  • Tuz, karabiber
  • SÜSLEMEK İÇİN
  • Maydanoz

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Patlıcanları soymadan ikiye bölüp, içlerini çıkarın. Tuzlu suda yarım saat bekletip, kızgın sıvı yağda kızartın. İç malzemesi için, soğanları ve sarımsakları küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Eti ilave edip, kavurmaya devam edin.

Adım2

Ufak doğranmış domates, mantar, salça, tuz, karabiber ekleyin. Biraz daha kavurup, suyunu ilave edip soteleyin. Daha sonra bu malzemeyi patlıcanların içine doldurup, fırın tepsisine dizin. Soteden artan suya biraz sıcak su ekleyip, patlıcanların üzerine gezdirin.

Adım3

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp, patlıcanların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip peynir eriyene kadar tekrar fırına sürün. Üzerini maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun. Sofralarınızdan huzur bereket eksik olmasın.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 328