Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi (Baktıkça İç Geçiren Lezzet)

Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi (Baktıkça İç Geçiren Lezzet)

492 Okuma
2020-08-04
Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 6 kişilik
  • Porsiyon : 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 20Dakika
  • Pişirme Süresi : 20Dakika

Selam arkadaşlar harika bir yemek tarifimiz var. Bu güzel tarifimizin adı Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi Hazırlaması çok pratik olan hamuru, tek malzemeden oluşan iç harcıyla herkesin Beğenisini kazanacak peynir dolgulu içli köfteden bahsediyoruz. Nar gibi kızaran görüntüsü ile insanı mest eden! İçinde eriyen peyniri, çıtır çıtır dokusuyla bildiğimiz içli köfteden çok farklı. Bu nefis tarifi yapacak olan tüm arkadaşlara afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • İÇİ İÇİN
  • 150 gram çeçil peyniri
  • KIZARTMAK İÇİN
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Köftelik ince bulguru, irmiği ve sıcak suyu bir kabın içerisine alın. Güzelce şişene kadar oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirin.

Adım2

Ardından yumurtayı kırarak ilave edin. Üzerine un, salça, tuz ve tüm baharatları ilave ederek güzelce yoğurun.

Adım3

Hazırladığınız hamuru buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

Adım4

Çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçlerini parmağınız yardımıyla oyarak şekil verin ve peynirle doldurun.

Adım5

Yine elinizle yuvarlak bir şekil verin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.

Adım6

Yağınızı derin bir tavanın içerisine alın. Hazırladığınız köftelerin yağın içerisine atın ve arkalı önlü kızartın.

Adım7

Güzelce piştiğinde yağlarını kevgir yardımıyla süzdürerek ocaktan alın ve afiyetle tüketin. Afiyet olsun.

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    350