Pilavlı Tas Kebabı

1.528 Okuma
2015-02-15
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 4Pilavlı Tas Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 3Pilavlı Tas Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 2Pilavlı Tas Kebabı Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı 1
  • Kaç Kişilik 6-7
  • Porsiyon : 6-7
  • Hazırlık Süresi : 11Dakika
  • Pişirme Süresi : 10Dakika

Merhaba hoşgeldiniz, aradığınız tarif Pilavlı Tas Kebabı’mıydı Türkiyenin en büyük yemek sitesi olan www.nefisyemekmutfagi.com Sizlerin hizmetinde, binbir çeşit yemek tarifleri en yeni yemek tarifleri ile karşınızda, bu güzel yemek tarifi olan (Pilavlı Tas Kebabı) tarifini sizlere veriyoruz. Sevdiklerinizle ve ailenizle severek afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere. 

Malzeme Listesi

  • 2 Su bardağı Pirinç
  • 3,5 Su bardağı Su
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Kg Kuşbaşı Et
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Adet Patates
  • 1/2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber
  • 1/4 Adet Limon Suyu

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletelim

Adım2

Tencereye tereyağını alıp eritelim

Adım3

Etleri ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım

Adım4

Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene dek kavuralım

Adım5

Salçayı ekleyip yarım dakika daha kavuralım

Adım6

Tuzunu, biberini ayarlayalım

Adım7

Etlerin üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve bütün haldeki soyulmuş patatesi ekleyerek etler yumuşayana dek pişirip ateşten alalım

Adım8

Bu arada pirinçleri, nişastası gidene dek birkaç su yıkayıp suyunu iyice süzelim

Adım9

Tencereye sıvı yağı alıp pirinçleri ekleyerek şeffaflaşana dek kavuralım

Adım10

Sıcak et suyunu ekleyip tuzunu ayarlayarak, pirinçler yarı yarıya suyunu çekene dek pişirelim ve ateşten alalım

Adım11

Isıya dayanıklı bir senin ortasına patatesi bütün olarak yerleştirelim

Adım12

Etleri delikli kepçe ile alıp kâseye yerleştirelim (Kullanacağınız kâse, etleri sıkı sıkıya alabilecek büyüklükte olmalı)

Adım13

Kâseyi bir fırın kabının ortasına ters çevirip kapatalım

Adım14

Yarı yarıya pişen pilavı kâsenin etrafındaki boşluğa yayalım

Adım15

Pilavı önceden ısıtılmış 200° ısılı fırında suyunu çekene dek pişirelim ve fırında 15-20 dakika demlendirerek kâseyi etlerin üzerinden alarak servis yapalım

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    Kc 308