Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi (Nefis Harika Çorba)

429 Okuma
2020-06-01
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 4 kişilik
  • Porsiyon : 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 25Dakika

Nefis bir çorba tarifimiz var, hem doyurucu hem besleyici hemde sağlıklı. Üstelik hazırlaması da öyle pratik ki! Terbiyesi kesilmeyen, tadı damağınızda kalacak. Her öğünde yenebilecek nefis bir çorba bu güzel çorbamızın tarifiniz sizlere veriyoruz. afiyet olsun.

Malzeme Listesi

  • 2 litre su
  • 5-6 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • ÜZERİ İÇİN
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı kuru nane

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Orta boy bir tencerenin içerisine suyu dökün. İçine pirinçleri ekleyin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Adım2

Bir kabın içerisine yoğurt, yumurta ve unu aktarın.

Adım3

Güzelce çırpın ve içerisinde unun topaklanmamasına özen gösterin.

Adım4

Ocağın üzerinde pişen pirinçlerin suyundan bir kepçe alıp güzelce yoğurtlu karışıma yedirin. Ardından bu işlemi birkaç kepçe daha ilave ederek gerçekleştirin.

Adım5

Ocakta pişmekte olan pirinçlerin üzerine yoğurtlu karışımı çok dikkatli bir şekilde, incecik bir ip halinde dökerek bir yandandan da karıştırın.

Adım6

Bu şekilde tüm yoğurdu ilave ettikten sonra kaynayana kadar güzelce karıştırın. Kuru naneyi ve tuzunu da ilave edin.

Adım7

Kaynamaya bırakın. Bu aşamada kıvamı çok yoğunlaşırsa su ilave edebilirsiniz.

Adım8

Ayrı bir tavanın içerisinde tereyağını eritin ve üzerine kuru naneyi ekleyerek hafifçe yakın. Servis etmeden önce çorbanızın üzerine gezdirin.

Adım9

Ardından çorbanızı servis edin.

Adım10

Çorbayı hazırlarken yoğurtlu karışıma pirinçlerin suyundan ilave etmek ve ardından bu karışımı ocakta pişmekte olan pirinçlerin üzerine azar azar etmek oldukça önemli. Aksi takdirde çorbanızın kıvamında kesilmeler yaşayabilirsiniz. Bu süreçler boyunca çorbanızı sürekli olarak karıştırmayı da ihmal etmeyin. Kıvamı çok yoğun gelirse su ilave edebilirsiniz.Afiyetler olsun!

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    98