Pleskavitsa Tarifi (Boşnak Köftesi & Kaşarlı Köfte)
502 Okuma 2020-06-30- Mutfak :Boşnak Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 4 kişilik
- Porsiyon : 4 kişilik
- Hazırlık Süresi : 15Dakika
- Pişirme Süresi : 15Dakika
Aslında herzaman türk mutfakların köftesi meşhur dur deriz ama yine balkan mutfaklarında da farklı farklı köfte tarifleri var. Balkanların özellikle de Bosna Hersek, Sırbistan gibi ülkelerin et yemekleri, özellikle de köfteleri çok meşhurdur. İki ülkede de karşımıza çıkan köftelerden biri de büyüklüğüyle göze lezzetiyle de damağa hitap eden pleskavitsa’dır. Köftede farklılık arayanların çok beğeneceğine emin olduğumuz pleskavitsa’nın malzemeleri ve tarifi aşağıda. Yüzde yüz çok beğeneceksiniz sizlere bu nefis kötfe tarifini veriyoruz. Yapacak olan arkadaşlara şimdi den afiyet olsun. Geniş bir karıştırma kasesinde kıyma, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı su ve sıvı yağ ekleyip tüm malzeme birbirine karışana kadar karıştırın. Hazırladığınız kıymalı karışımı 4 eşit parçaya bölün ve geniş, yuvarlak, dev bir köfte elde edin. Isıttığınız ve az miktarda sıvı yağ eklediğiniz tavaya köfteyi ekleyin ve arkalı, önlü kızarana dek pişirin. Yumuşacık bazlama ekmeğinin üzerine köfteyi ekleyip, dilim doğranmış domates, piyazlık doğranmış soğan, yeşil biber ve tereyağıyla kavrulmuş patatesle birlikte servis edin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin, afiyet olsun!Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4