Plevne Tavuğu Tarifi (Bulgaristan Mutfağı)
386 Okuma 2021-07-28- Mutfak :Bulgaristan Mutfağı
- Yemek Türleri :Ana Yemekler
- Beceri Seviyesi : Kolay
- Kaç Kişilik 5
- Porsiyon : 5
- Hazırlık Süresi : 30Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Birbirinden farklı ve birbirinden lezzetli yemekler sizler için gelmeye devam ediyor. Bulgaristan Mutfağı’na ait olan harika bir yemek tarifimiz var adı ise.Plevne Tavuğu, İçerisinde zengin bir malzemeye sahip olan bir tarif isterseniz hemen yapımına geçelim. Sizlere şimdiden afiyet olsun. Bir tencerenin içine margarin koyup rendelediğimiz sarımsakları kavuruyoruz. Üstüne küçük küçük doğradığımız biberleri ilave ediyoruz. Birkaç dakika sonra da arpa şehriyeleri ekleyip 5 dakika şehriyeyi kavuruyoruz. Şehriyeleri kavurduktan sonra üzerine rendelediğimiz domatesi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ardından ½ su bardağı tavuk suyunu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra ısıya dayanıklı ufak bir fırın kabına şehriyeyi yayıyoruz. Tavukları tuz ilave edip yarı kıvamda haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları ve reyhanı şehriyenin üstüne yerleştiriyoruz. Ardından 1 su bardağı tavuk suyunu üstüne döküp 190 derece fırında suyunu çekene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.Malzeme Listesi
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Adım2
Adım3
Adım4
Adım5
Adım6