Plevne Tavuğu Tarifi (Bulgaristan Mutfağı)

171 Okuma
2021-07-28
Plevne Tavuğu Malzemesi ve Yapılışı.
  • Kaç Kişilik 5
  • Porsiyon : 5
  • Hazırlık Süresi : 30Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Birbirinden farklı ve birbirinden lezzetli yemekler sizler için gelmeye devam ediyor. Bulgaristan Mutfağı’na ait olan harika bir yemek tarifimiz var adı ise.Plevne Tavuğu, İçerisinde zengin bir malzemeye sahip olan bir tarif isterseniz hemen yapımına geçelim. Sizlere şimdiden afiyet olsun. 

Malzeme Listesi

  • 250 gr arpa şehriye
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş iri domates
  • 4-5 adet sivri biber
  • 4 parça tavuk pirzola
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Reyhan

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Bir tencerenin içine margarin koyup rendelediğimiz sarımsakları kavuruyoruz. Üstüne küçük küçük doğradığımız biberleri ilave ediyoruz.

Adım2

Birkaç dakika sonra da arpa şehriyeleri ekleyip 5 dakika şehriyeyi kavuruyoruz. Şehriyeleri kavurduktan sonra üzerine rendelediğimiz domatesi, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

Adım3

Ardından ½ su bardağı tavuk suyunu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Adım4

Daha sonra ısıya dayanıklı ufak bir fırın kabına şehriyeyi yayıyoruz.

Adım5

Tavukları tuz ilave edip yarı kıvamda haşlıyoruz. Haşladığımız tavukları ve reyhanı şehriyenin üstüne yerleştiriyoruz.

Adım6

Ardından 1 su bardağı tavuk suyunu üstüne döküp 190 derece fırında suyunu çekene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    274