Profiterol Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı.

1.204 Okuma
2014-05-27
Profiterol Malzemeleri Tarifi.
  • Kaç Kişilik 6
  • Porsiyon : 6
  • Hazırlık Süresi : 15Dakika
  • Pişirme Süresi : 60Dakika

Merhaba arkadaşlar herzaman güncel nefis ve çok leziz yemek tarifleriyle karşınızdayız.Ekib olarak hizmet vermeye devam edeceğiz bizi takip etmeye devam edin.şimdiden Afiyet Olsun.

Malzeme Listesi

  • 100 gram
  • 1 bardak un
  • 2 Adet Kesme Şeker
  • 4 Yumurta
  • 1 Bardak Su
  • Tuz
  • 1 Paket Vanilya
  • Yarım Limon Kabuğu Rendesi
  • İç Kreması İçin
  • 1 Yumurta
  • 100 gram Un
  • 150 gram Şeker
  • Yarım Litre Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • Çikolata Sosu İçin
  • 200 gram Şeker
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 50 gram Kakao
  • 2 Yumurta Sarısı
  • Yarım Litre Süt

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Profiterol hamuru için bir tencereye suyu, şekeri, tuzu ve Margarini koyup kaynatın.

Adım2

Su kaynayınca elenmiş unu koyup hızla karıştırın. Ateşi kısıp 10 dakika pişirin.

Adım3

Ateşten alıp soğumaya bırakın. Hamur ılıyınca limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ilave edin.

Adım4

Yumurtaları tek tek kırarak hamura yedirin. Her yumurtadan sonra hamuru çok iyi karıştırın.

Adım5

Krema sıkma torbası yardımıyla hamuru yağlanmış fırın tepsisine küçük toplar halinde koyun.

Adım6

Önceden 220 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

Adım7

İç kreması için bir tencereye 1 yumurtayı, unu ve şekeri koyun.

Adım8

Sütü azar azar ilave ederek telle veya mikserle karıştırın.

Adım9

Ateşe koyup un çorbası kıvamına gelene kadar pişirin.

Adım10

Fazla kaynatmadan ateşten alıp vanilya, limon kabuğu rendesi ve Margarin ilave edip karıştırın.

Adım11

Kaymak tutmaması için arada bir kremayı karıştırın. Çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye şeker, un, 2 yumurta sarısı ve Yarım litre süt koyup karıştırın.

Adım12

Kakaoyu ilave edip tekrar karıştırın. Ateşe koyup koyulaşıncaya kadar pişirin.

Adım13

Koyulaşınca ateşten alın. Fırından çıkarmış olduğunuz profiterol toplarını bıçakla delin.

Adım14

İçlerine beyaz krema doldurun. Topları servis tabağına dizin.

Adım15

Üzerine çikolata sosunu dökerek servis edin.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    454 Kc
  • Yağ

    35
  • Kolesterol

    43