Nefis Yemek Mutfağı Türk ve Dünya Yemekleri > Yemekler > Revani Tarifi (İftar Sofrasına Hafif Tatlı)

Revani Tarifi (İftar Sofrasına Hafif Tatlı)

283 Okuma
2020-04-29
İftar Sofrasına Hafif Tatlı Revani Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik 8 dilim
  • Porsiyon : 8 dilim
  • Hazırlık Süresi : 60Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

İftar Sofrasına Hafif Tatlı, Bu mükemmel tarifimizin adı. Revani – Mısır kökenli geleneksel bir Ortadoğu tatlı pastasıdır. İrmik meyilli yapılır ve portakal çiçeği suyu veya gül suyu basit şurubu ile tatlandırılır. İrmik pastası Orta Doğu mutfağında, Yunan mutfağında, Azerbaycan mutfağında, İsrail mutfağında ve diğer birçok yemekte sunulmaktadır. Tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu
  • SERVİSİ İÇİN
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktarın.

Adım2

Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.

Adım3

3 yumurta bir kabın içerisine aktarın.

Adım4

Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Adım5

1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın.

Adım6

Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.

Adım7

Yağlanmış fırına dayanıklı kalıbın içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün.

Adım8

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.

Adım9

Ardından bıçak yardımıyla revaniyi dilimleyin.

Adım10

Dilimlediğiniz ılık tatlıya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Kategori : Malzemeler :, , , , , , , , , ,

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    696