Ribitsa Tarifi (Yoğurtlu Boşnak Mantısı)

812 Okuma
2020-04-18
Ribitsa Yoğurtlu Boşnak Mantısı Tarifi. Malzemeleri ve Yapılışı
  • Kaç Kişilik Kaç Kişilik: 4-6
  • Porsiyon : Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlık Süresi : 40Dakika
  • Pişirme Süresi : 30Dakika

Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.

Malzeme Listesi

  • HAMURU İÇİN
  • 4 su bardağı un
  • Tuz
  • Su
  • 100 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İÇ MALZEMESİ İÇİN
  • 200 gr. Kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • Karabiber, tuz, kırmızı biber ve 1 çay kaşığı salça
  • Çok az sıvı yağ
  • ÜZERİ İÇİN
  • Yarım kilo yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak

Yemeğin Yapılışı

Adım1

Hamuru yoğurup yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.

Adım2

Bir tavada 100 gram margarin eritelim. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edelim.

Adım3

Tabak büyüklüğünde açılan 6 adet bezenin arasına eritilmiş yağı sürerek üst üste dizelim. En üstü yağlamayalım.

Adım4

Tekrar yağlayalım. 4 cmlik kareler şeklinde kesip ortalarına kıymalı harçtan koyup bohça şeklinde kapatalım. Katlanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.

Adım5

Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Sonra yağlanmış bir grup hamuru alıp fırın tepsisi büyüklüğünde açalım.

Adım6

Tekrar yağlayalım. 4 cmlik kareler şeklinde kesip ortalarına kıymalı harçtan koyup bohça şeklinde kapatalım.

Adım7

Katlanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizelim. Tümünü bitirene kadar aynı işlemi yapalım.

Adım8

Üzerini tekrar bolca yağlayalım. Isıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. 5 dakika kadar dinlendirip daha önce hazırladığımız büyükçe bir kase sarımsaklı yoğurdu dökelim. Mantımız hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Bu bilgi sadece 1 Porsiyon için.

  • Kalori

    432